瑞士萬通Metrohm Rancimat是油脂氧化穩定性測量的標準儀器，這個標準方法也稱為《Rancimat method》。*新一代的萬通Metrohm 892**型Rancimat油脂氧化穩定性測試儀主機和全新一代的StabNet^TM軟件使用更簡單、測量結果更可靠。

主要應用：
-  動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩定性測定；
-  抗氧化劑的抗氧化能力評價；
-  富含油脂的化妝品氧化穩定性測定。
功能和特點
-  通過電腦可以控制儀器的所有功能；
-  每個測量位，有*立測量啟動鍵；
-  儀器液晶屏顯示每個測量位的運行狀態；
-  *特的配件使儀器具有前所未有的測量可靠性和操作簡便性；
-  價格低廉的一次性玻璃測量附件；
-  結實耐用的測量杯蓋一體化電導測量池；
-  每臺儀器有兩個加熱模塊，八個測量位（每個加熱模塊有四個測量位）；
-  一臺電腦*多可以控制四臺儀器；
全新的StabNet 軟件
-  清晰而布局合理的用戶界面；
-  **別的數據**，來自操作型數據庫和自動備份功能；
-  客戶端服務器帶來良好的網絡功能；
-  用戶管理可自由配置的訪問權限；
-  數據庫有靈活的過濾，排序和統計功能；
-  數據結果透明度高，這是由于數據庫存儲了所涉及的：
測量結果、方法、儀器設置參數；
測量結果的重新評估或重新計算的數據歷史；
-  符合FDA 和GLP相關要求。
 

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